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Daenisches Rauchsalz (Dänemark )


Wahnsinn, Meersalz aus dem Toten Meer mit 160 h Rauch über Buchenholz und jede Stunde gewendet, sehr stark
ab 5,90 € *
Inhalt: 70 Gramm (8,43 € * / 100 Gramm)

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Inhalt

Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet.... mehr
Daenisches Rauchsalz

Herkunft : Dänemark
Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Dadurch erhält es einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Das Rauchsalz eignet sich besonders für die vegane und vegetarische Küche.

VEGAN
VEGETARISCH
MEERSALZ
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

Das Salz verleiht veganen oder vegetarischen Speisen ein tiefes, deftiges Aroma, ohne Einsatz von tierischen Produkten. Sojaprodukte oder Gemüse erhalten durch dänisches Rauchsalz einen herrlich leckeren Rauchgeschmack. Hervorragend passt es zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Denn hier verstärkt das Raucharoma die bereits vorhandenen Aromen deutlich und gibt einem frisch gegrillten Steak noch das „i-Tüpfelchen“. Auch Blattsalate oder Tofu erhalten durch Rauchsalz eine besondere Note.
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die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 70 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

>97, 5% NaCI, 0, 01% Ca, 0, 01%Mg, 0, 07%SO4, Feuchtigkeit: 0, 05%, Rauch grob Kühl und trocken lagern. Am einfachsten in unseren Dosen oder Mühlen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 4251490302600Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 4251490302600

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