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Italienisches Rauchsalz (Italien)


Aus den Salzgärten des Mittelmeeres langsam über Buchenspänen geräuchert, mittlere Stärke. Ideal für alle Rauchsalz-Neulinge.
ab 5,00 € *
Inhalt: 60 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)

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Inhalt

Einem amerikanischen Trend folgend erfreuen sich natürlich geräucherte Rauchsalze auch in Europa... mehr
Italienisches Rauchsalz

Herkunft : Italien
Einem amerikanischen Trend folgend erfreuen sich natürlich geräucherte Rauchsalze auch in Europa wachsender Beliebtheit. Für italienisches Rauchsalz wird naturbelassenes Meersalz aus den Salzgärten des Mittelmeeres von einem erfahrenen Räuchermeister 5-6 Tage mit reinen Buchenholzspänen geräuchert. In die weiche Struktur des Meersalzes kann der Rauch gut eindringen und an der rauen Oberfläche des Meersalzes bleibt der Rauch gut haften. So bekommt das Salz ein intensives Raucharoma und rauchigen Geschmack, der an den herzhaft-leckeren Duft von frisch Geräuchertem erinnert. Die Produktion des Rauchsalzes ist sehr aufwendig und zeitintensiv, jedoch frei von chemischen Zusätzen und Geschmacksverstärkern.

VEGAN
VEGETARISCH
MEERSALZ
OHNE ZUSÄTZE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

Eierspeisen, Suppen, Saucen, Marinaden, Salatdressings, Fisch, BBQ-Produkte. Dieses wunderbare Rauchsalz kann veganen oder vegetarischen Speisen ein kräftig-deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen.
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die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 60 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

Meersalz, Rauch 1-3mm Kühl und trocken lagern. Am einfachsten in unseren Dosen oder Mühlen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 4251490302686Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 4251490302686

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Kundenbewertungen für "Italienisches Rauchsalz"
17.01.2020

nicht zu rauchig

Ich hatte noch nie Rauchsalz probiert und nun kann ich es mir nichtmehr weg denken. Es hat eine gute Rauchnote und ist sehr lecker.

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