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Indische Sonnenflocken (Indien)


Milder feiner Geschmack. Reich an Calcium und Magnesium. Salzblumen mit knuspriger Konsistenz. Ein echtes Fleur de Sel.
ab 5,04 € *
Inhalt: 65 Gramm (7,75 € * / 100 Gramm)

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Inhalt

Indische Sonnenflocken ist ein echtes Fleur de Sel. Die Sonnenflocken werden im Nordosten Indiens... mehr
Indische Sonnenflocken

Herkunft : Indien
Indische Sonnenflocken ist ein echtes Fleur de Sel. Die Sonnenflocken werden im Nordosten Indiens in großen Salzgärten ausschließlich in reiner Handarbeit gewonnen. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung des Meerwassers an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, die einer Eisschicht ähneln. Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft. Anschließend trocknet man die frisch geernteten feuchten Salzblumen unter Glasscheiben. Durch den Trockenvorgang verändert sich die Struktur des Salzes und es entstehen wunderschöne Salzplättchen; wegen ihrer knusprigen Konsistenz auch Knuspersalz genannt. Indische Sonnenflocken zeichnen sich durch ihren angenehm milden, feinsalzigen Geschmack aus. Sie sind reich an Calcium und Magnesium.

VEGAN
VEGETARISCH
MEERSALZ
OHNE ZUSÄTZE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
FÜR MÜHLEN

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

Finger-, Tisch- und Finish-Salz, Knuspersalz für alle Speisen, wo sich ein Salzen nach der Zubereitung anbietet und diese genussvoll und bewusst gegessen werden, um das Salz als zusätzliche Gourmeteigenschaft auf dem Gaumen zergehen zu lassen. Universell für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Slow Food Produkte, Salate und mehr einsetzbar.
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die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 65 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

96, 5% NaCl, 1, 3% So4, 4310 mg/kg S, 0, 43% Ca, 0, 082% Mg, 0, 044% K 1-3 mm In unseren Glastiegeln oder PET Dosen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 4251490302211Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 4251490302211

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