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Piment gemahlen (Kambodscha)


Besitzt eine mittlere Schärfe und das Aroma von Nelken, Zimt und Muskat. Besonders gut zum Backen geeignet.
ab 4,20 € *
Inhalt: 25 Gramm (16,80 € * / 100 Gramm)

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Inhalt

Die aromatischen Beeren erinnern an Muskat, Zimt, Pfeffer und Nelken. Daher ist Piment auch als... mehr
Piment gemahlen

Herkunft : Kambodscha
Die aromatischen Beeren erinnern an Muskat, Zimt, Pfeffer und Nelken. Daher ist Piment auch als Nelkenpfeffer, oder wegen seiner Herkunft auch als Jamaikapfeffer bekannt. Die Beeren stammen von der immergrünen Pfeffermyrthe, die Höhen von über 10 Meter erreicht. Die Beeren werden unreif geerntet. Nur so sind die ätherischen Öle der Früchte zu erhalten. Piment kann in der Küche sehr vielseitig eingesetzt werden. Ob in Würzmischungen, in der Wurstherstellung, Fleischgerichten, Gebäck und Backwaren, Wild und Schmorgerichten findet Piment Verwendung. Wegen seines ähnlichen Charakters kann das Gewürz an Stelle von Nelken oder Muskat verwendet werden. Piment wird gerne mit Lorbeer oder anderen Pfeffersorten kombiniert.

VEGAN
VEGETARISCH
OHNE SALZ
OHNE ZUSÄTZE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER
FÜR STREUER

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

Fleischgerichte, Wurstwaren, Gebäck, Würzmischungen, Marinaden, Schmorgerichte, eingelegte Gemüse, Früchte
 X
die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 25 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

fein gemahlen Kühl und trocken lagern. Am einfachsten in unseren Dosen oder Mühlen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 4251490313989Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 4251490313989

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