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Cumin gemahlen


Leicht süßlich, gleichzeitig herb und ein wenig scharf. Würzig, bittersüß und holzig-erdig riechend, schmeckt zitronig-frisch.
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Inhalt: 25 Gramm (16,92 € * / 100 Gramm)

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Inhalt

Cumin, auch bekannt als Kreuzkümmel, ist ein Doldenblütler, dessen getrocknete Früchte ein... mehr
Cumin gemahlen

Cumin, auch bekannt als Kreuzkümmel, ist ein Doldenblütler, dessen getrocknete Früchte ein äußerst schmackhaftes Gewürz abgeben. Trotz des zweiten Namens haben Kümmel und Cumin allerdings nur gemeinsam, dass sie aus der gleichen Pflanzenfamilie stammen. Es ist eines der wichtigsten Gewürze der indischen Küche, das als ganze Früchte oder gemahlen verwendet werden kann. Das würzig, bittersüß und holzig-erdig riechende Gewürz schmeckt zitronig-frisch. Ebenso ist Cumin leicht süßlich, gleichzeitig herb und ein wenig scharf – jedoch nicht mit Pfeffer vergleichbar. Der Geschmack von Cumin ist so intensiv, dass er unverwechselbar ist. Wer ihn kennt, wird ihn nicht vergessen – im positiven Sinn. Selbstverständlich hat Kreuzkümmel auch bei vegetarischen und veganen Gerichten seinen festen Platz. Er passt perfekt zu Getreide und Reis, aber auch zu Nudeln und Kartoffeln und natürlich zu Gemüse.

VEGAN
VEGETARISCH
OHNE SALZ
OHNE ZUSÄTZE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER
FÜR STREUER

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

Indonesischen Reistafel, indische Chutneys, Couscous, Chili con Carne und etlichen anderen Fleischgerichten der asiatischen, arabischen und lateinamerikanischen Küche, Geflügel oder Lamm, Fisch und Meeresfrüchten,vegetarischen und veganen Gerichten, Getreide und Reis, Nudeln und Kartoffeln, Gemüse
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die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 25 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

fein Kühl und trocken lagern. Am einfachsten in unseren Dosen oder Mühlen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 4251490313927Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 4251490313927

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