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Maldon Fleur de Sel Smoked


Das mildsalzige Maldon Salz ist eins der beliebtesten Salze der Starköche und wird sogar vom englischen Königshaus verwendet.
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Inhalt: 125 Gramm (3,60 € * / 100 Gramm)

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Inhalt

Aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste kommt ein ungewöhnliches,... mehr
Maldon Fleur de Sel Smoked

Aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste kommt ein ungewöhnliches, außerordentlich gutes und im Geschmack aromatisches und dank seinen Pyramidenform sehr ungewöhnliches Meersalz. Das Salz ist ein reines Naturprodukt und enthält zahlreiche Mineralien und Spurenelemente des Meeres. Produziert wird das Salz aus reinem, gefilterten Meerwasser. In einem uralten Verfahren wird das Meerwasser so lange erhitzt, bis das Salz kristallisiert. Was erst einmal sehr einfach klingt ist in Wirklichkeit eine hohe Kunst und benötigt viele Jahre Erfahrung. Entscheidend beim Produktionsprozess sind die Wahl des ¨richtigen¨ Meerwassers, die richtige Temperatur, ein exaktes Timing und vor allem die traditionelle ¨Zeichnung¨ des Salzes von Hand in den Salzpfannen. Das Ergebnis sind knusprige, schneeweiße und reine Meersalzkristalle. Geräucherte Variante.

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

 X
die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 125 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Am einfachsten in unseren Dosen oder Mühlen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 5011428300028Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 5011428300028

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Marke: Mr.Cucumoy
Produkt: Salz
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