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Muskatnuss ganz


Aromatisch, süß-würzig, leicht harzig. Sehr intensiv, sparsam verwenden. Hat einen typischen unvergleichlichen Geschmack.
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Inhalt

Eine Muskatnuss ist der Samen des Muskanussbaumen und nicht seine Frucht wie oft angenommen. Der... mehr
Muskatnuss ganz

Eine Muskatnuss ist der Samen des Muskanussbaumen und nicht seine Frucht wie oft angenommen. Der Samen, also die Muskatnuss, ist mit Fruchtfleisch und einer Außenschale bedeckt. Die äußere Erscheinung der gesamten Frucht erinnert entfernt an eine Aprikose. Muskatnussbäume erreichen eine Wuchshöhe von bis zu 15 Metern Sie sind immergrün und können bis zu 100 Jahre alt werden. Von der Muskatpflanze wird der Samen als Muskatnuss und der Samenmantel als Muskatblüte verwendet. Die Muskatnuss ist erheblich verbreiteter und intensiver als die Muskatblüte. Am besten wird die Muskatnuss frisch gerieben und dem Essen sparsam als Gewürz beigegeben. Muskatnuß ist aromatisch, süß-würzig, leicht harzig. Muskat passt zu Kartoffelgerichten, Kohlgerichten, vielen Cremesuppen und Sossen. In Kartoffelbrei oder weisser Sosse darf ein Hauch Muskatnuss kaum fehlen. Auch zu Hackfleischgerichten und fettem Fleisch passt das herbe Aroma. Bei Süssspeisen ist Muskat vor allem Bestandteil in Kleingebäck

VEGAN
VEGETARISCH
OHNE SALZ
OHNE ZUSÄTZE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUCKER

Verwendung

Schärfegrad

Nährwerte

In Suppen ,Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Gebäck, Frikadellen, Schweinebraten, Spinat, Blumenkohl, Rosenkohl, Erbsen, Karotten, Pastinaken sowie in vielen internationalen Gerichten findet die Muskatnuss Anwendung.
 X
die letzte Mahlzeit
ein Afterburner
brennt wie Hölle
für Nachwuchs-Chilis
für Möchtegern-Peperonis
für Anfänger
für Blindgänger
für Weicheier
Nährwertepro 100gfür 15 g
Energie:0kJ/0kcal0.0kJ/0.0kcal
Fett:0 g0.0 g
davon ges. Fettsäuren0 g0.0 g
Kohlenhydrate:0 g0.0 g
davon Zucker:0 g0.0 g
Eiweiss0 g0.0 g
Salz:0 g0.0 g

Zutaten

Körnung

Lagerung

ganze Nuss Kühl und trocken lagern. Am einfachsten in unseren Dosen oder Mühlen.

Gewürztyp

Allergenhinweis

GTIN / EAN

Kann Spuren von Senf,Sellerie,Sesam und Nüssen enthalten. 4251490315822Dieses Produkt kann weltweit unter dieser Nr gekauft und verkauft werden. EAN 4251490315822

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Kundenbewertungen für "Muskatnuss ganz"
18.02.2020

Exzellente Qualität

Keine schwäbische Küche ohne die gute Muskatnuss! Frisch gerieben verfeinert sie meine Lieblingsgerichte. Absolut frische Ware mit intensivem Aroma.

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